サクラメントの櫻弁当その2


☆櫻弁当はただ今カリフォルニア州の州都サクラメントに住んでいます。USに住み始めたのは1981年から。日本にいた時よりUSにいる方が長くなってしまいました。

☆カリフォルニア州サクラメントの日々の出来事や、花、猫、趣味、ビートルズ、便利な英語の表現、おもしろいレセピなどを、徒然なるままにご紹介します。

デナリで二泊した後、早朝からバスで南のキーナイ・フィヨルド国立公園に向かいました。目的地はキーナイ半島にあるスーアードという町です。ちょうど真ん中辺りにアンカレッジがあるのでお昼はアンカレッジで食べました。スーアードという名前はリンカーンの頃の政治家ウィ ...

あれは2020年3月のこと、旅行会社のツアーでポルトガル、スペイン、モロッコを周るつもりで出かけました。その時ちょうど新コロナがヨーロッパで猛威をふるい始め、ポルトガルのリスボンに着いたとたん残りのツアーは全部キャンセルされ、おまけにその時のUS大統領がヨーロッ ...

ロシアがウクライナに不正に侵入して3ヶ月経ちました。ウクライナ、頑張れ!ロシアなんかに負けるな!ウクライナの「ヴァレニキ」に引き続き、ウクライナ名物料理のロールキャベツ、「ホル―ブツィ」を作ってみました。このロールキャベツにはひき肉とお米が沢山入っています ...

サクラメントの現在の家には12年住んでいます。10年ほど前に野菜作りに凝ってアーティチョークの苗を一本植えました。アーティチョークはつまるところ巨大なアザミで、和名はチョウセンアザミといいます。植えたアーティチョークには春になると時々蕾が付いて食べることがで ...

先日、朝の散歩をしているとき彩雲を見ました。彩雲は吉兆と言われているそうです。新コロナにロシアの不正なウクライナ侵入、ここ数年ろくでもないことばかり起きています。ほんとに、なんかいいこと起きないかな~。つくづくしみじみ思います。でも、彩雲そのものはそんな ...

今までの歴史を見ると、必ずといっていいほど独裁者の政府になると国民が聞ける情報は国営ニュースしかなくなりますね。国営ニュースは、もちろん独裁者に都合のよいウソつまり誤報ばかり流します。そして、独裁者は周りを自分のご機嫌をとるイエスマンで固め、政府のやり方 ...

昨日〈2022年4月11日)4回目の新コロナのワクチンを打ちました。いい加減うんざりですが、もうこうなればワクチンが出るたび受けるつもりです。新コロナによる病気はUSではコービッド19(COVID19)と呼ばれています。COはコロナ、VI はヴァイラス(ウイルスの英語読み)、Dは ...

ウクライナは、現在ロシアの不正な攻撃を受け一般市民が殺されたり難民になったり大変難しい状況になっています。そのウクライナを支援する気持ちを込めてヴァレニキを作りました。ヴァレニキ(vareniki またはvarenyky)は小麦粉の皮にジャガイモ、炒め玉ねぎ、チーズの具を ...

ロシアがウクライナを攻撃し侵入を始めてもう三週間以上になります。 ウクライナのゼレンスキー大統領は今週の水曜日〈2022年3月16日〉にテレカンファレンスでUSの国会で演説をし、US の援助を要望しました。この中でウクライナはどのような目に遭っているかを説明するため ...

毎朝、1時間ほど自分の住んでいる団地を散歩します。ソメイヨシノらしき桜が咲いているお宅もちらほらあって、今年〈2022年)はいつもよりずいぶん早いような気がします。これって地球の温暖化のせいなんでしょうか。3月12日の様子です。同じ3月12日、また別のお宅の桜です。 ...

今年(2022年)の夏で16歳になるキャミーさん、長いこと人間と暮らしているせいかますます行動が人間じみてきましたよ。かわいいね。 ...

ここ数日日中の最高気温が20~25℃にまで上がりました。と、思ったらサンタローザ・プラムが満開です。このプラム、毎年生り年でたくさん生ります。ただし今年(2022年)は咲くのがとても早いような気がします。もしも、ちゃんと生ったら今年も大量ジャム作りです。うふふ。 ...

今年、2022年、の太陰暦のお正月は2月1日です。普通使っている太陽暦と太陰暦は別個のものなので太陰暦のお正月は毎年少しずつ違った日になってしまいます。因みに来年の2023年は1月22日です。日本ではこの太陰暦のお正月(旧正月)はほとんど祝われていません。ところが、そ ...

2021年1月6日はUSの歴史に残る日です。この日はUSの国会議事堂で2020年11月3日に行われた大統領選挙の結果を承認し、選挙に勝った人、つまりバイデン氏、を次のUS大統領と正式に認める決議が行われることになっていました。2021年1月6日に国会議事堂を襲うトランプサポーター ...

櫻弁当はけっこう甘いもの好きです。でも、砂糖をむやみに摂るのは健康によくないので以前ほどには食べなくなりました。でも、ケーキなどのスイーツはしょっちゅう作ります。あまり食べないと言っておいてスイーツはしょっちゅう作るって、矛盾してない?と思われましたか。 ...

セントルイス最後の日にユニオンステーションの水族館(Aquarium)に行ってきました。ユニオンステーションの水族館って何のこと?と思われましたか。セントルイスのユニオンステーションはもともとは本当の駅で、1894年に世界最大の鉄道駅舎としてオープンしました。水族館 ...

感謝祭のディナーでご馳走を沢山食べたので何とかカロリーを消費しなくちゃ、と思わないでもなかったので(二重否定は肯定と同じ(笑))セントルイス郊外にあるキャッスルウッド州立公園(Castlewood state park)でハイキングしてきました。キャッスルウッド州立公園はミシ ...

毎年11月の第四木曜日はUSの感謝祭(Thanksgiving)であります。感謝祭といっても外で何かのお祭りがあるというわけではありません。むしろほとんどのお店は閉まっているし、外はいたって静かです。この日は家族が集まって、各自の心の中で今年一年の出来事を振り返り良かった ...

パウンドケーキは材料は小麦粉、バター、卵、砂糖でそれぞれ1ポンド(英語の言い方ではパウンド(pound))入っているからこう呼ばれたと言います。そういう意味で、カトルカールはまさしくパウンドケーキそのものなのです。カトルカール(quatre- quarts) は直訳すると「4つ ...

今年(2021年)は我が家のマイヤーレモンが豊作でした。さてこれでマーマレードを作ってみましょう。我が家では作れるものはほぼ何でも手作りします。というのは自分で作った物は何が入っているか分かっているので安心だからです。我が家では同様の作り方で金柑のマーマレー ...

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