サクラメントの現在の家には12年住んでいます。10年ほど前に野菜作りに凝ってアーティチョークの苗を一本植えました。
アーティチョークはつまるところ巨大なアザミで、和名はチョウセンアザミといいます。植えたアーティチョークには春になると時々蕾が付いて食べることができました。アーティチョークは多年草なのです。
さて、今回のアーティチョークはその買った苗の花からとれた種から育ったものです。
ところがこの株はいつまで経っても蕾が付きません。それでもいいや、と水遣りをしたり、時には肥料を与えたりしていたら、今年〈2022年〉やっと一つ蕾が付きました。
でも、ちっちゃいですね～。まぁいいか、無農薬まちがいないだし。（笑）
左が自家製、
右はスーパーで買ったカリフォルニア特産アーティチョーク
（値段は一個3ドル）
スーパーのは重さ750グラムあります。
自家製のちびさんも面構えだけはいっちょ前（笑）
それで、スーパーで普通のも一つ買って、どちらも花托は食べてガクの部分はお茶にしました。
アーティチョーク・ティーの作り方
因みにアーティチョークの株の様子はこんな風。高さは1.5メートル以上あります。
アーティチョークはつまるところ巨大なアザミで、和名はチョウセンアザミといいます。植えたアーティチョークには春になると時々蕾が付いて食べることができました。アーティチョークは多年草なのです。
さて、今回のアーティチョークはその買った苗の花からとれた種から育ったものです。
ところがこの株はいつまで経っても蕾が付きません。それでもいいや、と水遣りをしたり、時には肥料を与えたりしていたら、今年〈2022年〉やっと一つ蕾が付きました。
でも、ちっちゃいですね～。まぁいいか、無農薬まちがいないだし。（笑）
左が自家製、
右はスーパーで買ったカリフォルニア特産アーティチョーク
（値段は一個3ドル）
スーパーのは重さ750グラムあります。
それで、スーパーで普通のも一つ買って、どちらも花托は食べてガクの部分はお茶にしました。
アーティチョーク・ティーの作り方
因みにアーティチョークの株の様子はこんな風。高さは1.5メートル以上あります。
コメント
コメント一覧 (6)
こんなに大きくなるんですものね〜 狭いベランダじゃ無理だわぁ〜
（今年ズッキーニを育てたい！と意気込んで苗を買いに行ったら「直径1m以上確保」と言われ断念です）
実生のアーティチョークは、毎年春になったら芽が出ては夏ごろ枯れてを繰り返していました。今年は芯が伸び始めてあれよあれよという間に1.5m以上になりました。
ズッキーニ、実の大きさを期待しなかったらバケツくらいの鉢に1本立ちで育てられるかもしれませんよ。ズッキーニは育ち過ぎの実より若い実の方が美味しいですし。また種が見つかったらお試しください。水を切らさないよう気を付けるだけで簡単に育ちます。
バケツでOK? まだ苗が売ってたら買ってみようかな♡
昨年、我が家では直径60cmくらいの鉢に3本植えてけっこう収穫できましたよ。
だから、バケツで1本で上手くいくのではと思います。
ただ大きな葉が茂ると蒸散も激しいのか時々水切れでしんなりすることがあります。でも水を与えればまたもとに戻ります。
うちでは・・マタタビの中性と雄が元気に育っています！
ネオは全く反応しません。花咲くこと願っています。
このアーティチョークはかなり雑に育てたので、ほぼ野生に戻ったみたいな感じなんですよ。（笑）
マタタビも楽しそうですね。花が咲くとよいですね。